Пољопривредна инспекција наставља појачане контроле пекара и посластичарница широм Србије, са посебним акцентом на хигијенске услове и безбедност хране. До сада је контролисано више од 1.100 објеката, а у 14 случајева изречена је мера забране рада због утврђених озбиљних неправилности.
Инспектори током надзора посебну пажњу обраћају на чистоћу производних и продајних простора, хигијену опреме и површина, као и на све услове који могу утицати на безбедност хране.
Циљ контрола је да се спрече ризици од микробиолошке контаминације и обезбеди да производи који се стављају на тржиште буду безбедни за потрошаче.
Један од последњих случајева забележен је у пекари „Боки“ у Новој Вароши, где су инспектори утврдили изузетно лоше хигијенске услове.
У производним просторијама уочени су буђ и масноћа на плафону и зидовима, паучина и нечистоће по угловима и површинама, као и запрљана дезобаријера. На поду, поред фрижидера, такође су уочени масноћа и прљавштина.
Због утврђених неправилности, пекари је забрањен рад до њиховог отклањања, док ће против одговорног лица бити предузете и друге мере у складу са законом.
Из Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде наводе да ће се надзор над пекарама и посластичарницама наставити на целој територији Србије. Контроле су усмерене пре свега на заштиту здравља потрошача и спречавање неправилности у објектима у којима се производи и продаје храна.
Посебан значај у овом процесу имају и пријаве грађана. Из Министарства позивају потрошаче да надлежним инспекцијским службама пријаве нехигијенске услове или друге неправилности које примете у објектима за производњу и продају хране.
Како истичу у Министарству, свака основана пријава може допринети бржем откривању неправилности и додатној заштити здравља потрошача, док ће инспекцијске службе по пријавама поступати у складу са својим надлежностима.
