Poljoprivredna inspekcija nastavlja pojačane kontrole pekara i poslastičarnica širom Srbije, sa posebnim akcentom na higijenske uslove i bezbednost hrane. Do sada je kontrolisano više od 1.100 objekata, a u 14 slučajeva izrečena je mera zabrane rada zbog utvrđenih ozbiljnih nepravilnosti.
Inspektori tokom nadzora posebnu pažnju obraćaju na čistoću proizvodnih i prodajnih prostora, higijenu opreme i površina, kao i na sve uslove koji mogu uticati na bezbednost hrane.
Cilj kontrola je da se spreče rizici od mikrobiološke kontaminacije i obezbedi da proizvodi koji se stavljaju na tržište budu bezbedni za potrošače.
Jedan od poslednjih slučajeva zabeležen je u pekari „Boki“ u Novoj Varoši, gde su inspektori utvrdili izuzetno loše higijenske uslove.
U proizvodnim prostorijama uočeni su buđ i masnoća na plafonu i zidovima, paučina i nečistoće po uglovima i površinama, kao i zaprljana dezobarijera. Na podu, pored frižidera, takođe su uočeni masnoća i prljavština.
Zbog utvrđenih nepravilnosti, pekari je zabranjen rad do njihovog otklanjanja, dok će protiv odgovornog lica biti preduzete i druge mere u skladu sa zakonom.
Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede navode da će se nadzor nad pekarama i poslastičarnicama nastaviti na celoj teritoriji Srbije. Kontrole su usmerene pre svega na zaštitu zdravlja potrošača i sprečavanje nepravilnosti u objektima u kojima se proizvodi i prodaje hrana.
Poseban značaj u ovom procesu imaju i prijave građana. Iz Ministarstva pozivaju potrošače da nadležnim inspekcijskim službama prijave nehigijenske uslove ili druge nepravilnosti koje primete u objektima za proizvodnju i prodaju hrane.
Kako ističu u Ministarstvu, svaka osnovana prijava može doprineti bržem otkrivanju nepravilnosti i dodatnoj zaštiti zdravlja potrošača, dok će inspekcijske službe po prijavama postupati u skladu sa svojim nadležnostima.
