Stručnjaci i proizvođači voća okupiće se u Novom Sadu kako bi razmenili iskustva i razmatrali uzroke, posledice i moguće mere prevencije pucanja plodova. Diskusija će obuhvatiti različite sorte voća, klimatske uslove i savremene tehnologije za praćenje i zaštitu roda.
Događaj će se održati u utorak, 24. februara od 11:00 do 13:00 časova, na Poljoprivrednom fakultetu u svečanoj sali P1.
Celokupan program odvijaće se na engleskom jeziku.
Stručnjaci ističu da je ova pojava uglavnom posledica fiziološkog stresa u plodu uzrokovanog naglim prirastom vode, bilo iz zemljišta ili padavina na površinu ploda.
Genetska osetljivost sorti igra značajnu ulogu – plodovi sa tankom kožom i velikom sočnošću pucaju znatno češće od sorti sa debljom kožom. Vremenski uslovi u periodu zrenja, kao što su obilne kiše i tople temperature, dodatno povećavaju rizik od pucanja.
Primena preventivnih mera kao što je izbor otpornijih sorti, zaštita zaseda pokrovnim folijama i hemijska tretiranja kalcijum hloridom, može znatno smanjiti gubitke. Međutim, stručnjaci naglašavaju da nijedna mera nije stopostotno efikasna i da je potreban integrisani pristup prilagođen uslovima konkretnog voćnjaka.
